En ligne avec les objectifs de développement durable adoptés par les Nations Unies, le PACMED 2025 constitue notre cadre d'actions pour la Méditerranée.
Pilier 1 : LUTTER CONTRE LES TROIS FORMES DE GASPILLAGE
Les pays méditerranéens produisent plus avec moins de ressources. Dans ce contexte, la question des déchets et des pertes devient fondamentale pour les politiques de sécurité alimentaire. Cette question devrait être traitée sous ses dimensions sociale, économique et environnementale. En effet, l'analyse combinée des ressources naturelles, de la production et des connaissance permet de lutter contre les déchets et les pertes à partir d'une perspective de développement durable qui donne priorité à l'être humain.
La lutte contre les déchets constitue un levier pour la coopération méditerranéenne. Les ressources en eau et les terres, la biodiversité, les forêts et les richesses marines de la Méditerranée doivent être protégés. Nous devons également lutter contre les déchets qui se produisent le long de la chaîne alimentaire et contre le gaspillage des connaissances, car il est essentiel de préserver et valoriser les connaissances et le savoir-faire traditionnels.
