Résumé du projet

HealthyFoodAfrica est une action de recherche et d'innovation financée par l'UE qui vise à mettre en place des systèmes alimentaires durables, équitables et résistants dans les villes africaines. Le projet est le fruit d'une collaboration entre 17 partenaires en Europe et en Afrique.

L'objectif global de HealthyFoodAfrica est de rendre les systèmes alimentaires de dix villes africaines situées dans six pays de trois macro-régions africaines plus durables, équitables et résilients en reconnectant la production et la consommation alimentaires de manière efficace.

L'amélioration de l'accès à des aliments nutritifs est un défi systémique. Les systèmes agroalimentaires africains sont confrontés à de nombreux défis liés au changement climatique, à la croissance rapide de la population et à l'urbanisation. Les modes de production et de consommation alimentaires doivent changer afin de permettre l'accès à des aliments nutritifs tout en luttant contre les inégalités sociales, la dégradation de l'environnement, les pertes alimentaires et la gestion inadéquate des déchets.